清真牛和普通牛有什么区别呢?

清真牛和普通牛的主要区别在于饲养、屠宰方式和食用规范。清真牛遵循伊斯兰教法，饲养过程禁用酒精和禁忌饲料，屠宰需由阿訇诵经，快速放血；普通牛则按常规养殖，屠宰无宗教仪式。

区别

清真牛：饲养全程禁用酒精和动物副产品，饲料以谷物草料为主。屠宰时需由穆斯林操作，刀刃必须锋利，一刀切断气管和血管，确保血液彻底排出。牛肉需单独处理，避免接触非清真物品。整个过程严格遵循清真认证，确保符合宗教饮食规范。

普通牛：饲养使用常规饲料，可能包含抗生素和生长促进剂。屠宰方式标准化，无需宗教仪式，注重效率和卫生。牛肉加工允许接触各类食材，包装和运输环节无特殊限制，主要满足大众市场需求，成本较低。