水和水蒸气有什么不同?

水是液态，看得见摸得着；水蒸气是气态，看不见摸不着。水在常温下流动，水蒸气遇冷会变回水。

区别

水：水是液体，有固定体积，会顺着容器形状变化。0度结冰，100度沸腾。地球表面71%被水覆盖，人体60%由水组成。水能溶解盐、糖等物质，是生命必需品。

水蒸气：水蒸气是气体，没有固定形状和体积。温度升高时，水变成水蒸气体积膨胀约1600倍。水蒸气遇冷凝结成小水滴，形成云、雾、露。烧水时壶嘴冒的白气其实是水蒸气遇冷液化的小水滴。