鸵鸟肉跟什么肉一样?

鸵鸟肉的口感和营养特点与牛肉和鸡肉比较相似，但更接近牛肉。它的肉质细嫩，脂肪含量低，蛋白质含量高，适合健身和健康饮食的人群。

区别

鸵鸟肉：脂肪含量比牛肉低约5克每100克，纤维较粗，烹饪时需要更长时间软化。热量约为110千卡，适合需要控制脂肪摄入的人。口感略带野味，适合重口味调料搭配。

牛肉：脂肪含量较高，约15克每100克，纤维细腻，煎烤后容易保持多汁。热量约250千卡，适合快速补充能量。味道浓郁，适合简单调味如盐和黑胡椒。