苍术有几个品种区别是什么?

苍术主要有两个品种：北苍术和南苍术，区别在于产地、形态和药用价值。北苍术多生长于北方，如河北、山西等地，根茎粗壮，气味较浓；南苍术产于南方，如江苏、安徽等地，根茎较细，质地更柔软。两者在中医中均有健脾燥湿的功效，但北苍术偏于温燥，南苍术则更平和。

区别

北苍术：根茎呈结节状，直径约2-5厘米，外皮棕褐色，断面黄白色。气味强烈，挥发油含量较高，药性偏温，常用于寒湿较重的病症。主产于北方地区，生长周期约3-4年，采集时需去除根皮。

南苍术：根茎较细长，直径约1-3厘米，外皮灰褐色，断面有油点。气味温和，挥发油含量较低，药性较缓和，适合脾胃虚弱者使用。多见于南方，生长周期约2-3年，采集时可直接晒干。