观赏的珊瑚和吃的珊瑚有什么区别?

观赏的珊瑚主要用于装饰水族箱或海洋景观，颜色鲜艳形态独特，不能食用；吃的珊瑚是可食用的海藻类食品，口感爽脆常用于凉拌或煮汤，两者在用途和安全性上完全不同。

区别

观赏的珊瑚：这是一种海洋生物的骨骼遗骸，色彩丰富形状多样，放在水族箱里能美化环境。它含有有毒物质，人类食用会中毒，只能作为观赏品。市场上常见的是人工养殖的品种，价格根据大小和稀有程度决定。

吃的珊瑚：这是一种可食用的海藻，也叫珊瑚草或海菜。它生长在浅海区域，晒干后呈褐色，泡发后变成透明状。口感爽脆营养丰富，含有多种矿物质和维生素。烹饪前需要泡发，常用于凉拌、煮汤或做沙拉，价格亲民容易购买。