瓠子和什么搭配?

瓠子适合和猪肉、鸡蛋、豆腐一起炒，也可以做成瓠子汤或凉拌瓠子。它味道清淡，能吸收其他食材的香味，夏天吃特别爽口。

区别

瓠子炒猪肉：猪肉的油脂能让瓠子更入味，肉片炒得香，瓮子吸满肉汁，口感软嫩带点油香，适合下饭。

瓠子炒鸡蛋：鸡蛋蓬松，瓠子脆嫩，颜色黄绿搭配好看，做法简单，营养互补，10分钟就能出锅，适合快手菜。