云南普洱和安化黑茶的共同点及区别介绍?

云南普洱和安化黑茶都属于后发酵茶，都经过微生物发酵工艺，具有越陈越香的特点。两者都采用大叶种茶叶制作，茶汤色泽红浓，口感醇厚，且长期存放后风味更佳。此外，两者都有助于消化和降脂，适合日常饮用。

区别

云南普洱：产自云南，主要原料为云南大叶种晒青毛茶，分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，熟茶通过人工渥堆发酵加速转化。普洱茶香气独特，带有蜜香或樟香，茶汤滋味饱满，回甘持久，存放10年以上风味更佳，市场收藏价值较高。

安化黑茶：产自湖南安化，原料为安化本地中小叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成。安化黑茶以“金花”（冠突散囊菌）为特色，茶汤橙红明亮，滋味甘醇，带有菌花香，适合煮饮，存放5-8年口感最佳，性价比高。