云南米线和小锅米线的区别在哪里呢?

云南米线和小锅米线的主要区别在于汤底和配料。云南米线汤底多为清淡的骨汤或鸡汤，搭配新鲜蔬菜、肉片和豆芽，突出食材本味。小锅米线则用小锅现煮，汤底浓郁，加入酸辣调料、腌菜和炸酱，口味偏重，适合喜欢重口的人。

区别

云南米线：汤底清淡，以原汁原味为主，配料简单，常加新鲜蔬菜和肉片，分量足，适合喜欢清淡口味的人。吃法多样，可拌可汤，价格实惠，一份约15元。

小锅米线：汤底浓郁，酸辣味突出，配料丰富，包括腌菜、炸酱和辣椒油，分量较小，适合重口味爱好者。制作讲究，每锅单独煮制，一份价格约20元，口感更香浓。