百合有什么用处和功效?

百合是一种常见的中药材，具有润肺止咳、清心安神的功效，还能帮助缓解失眠和心烦。它富含淀粉和蛋白质，可食用，常用来煮汤或做甜品，口感清甜。

区别

食用百合：主要指鳞茎部分，肉质肥厚，味道甘甜，适合烹饪。它能滋养身体，增强免疫力，适合日常食用，如煮百合银耳汤，口感软糯，老少皆宜。

药用百合：以野生品种为主，性微寒，药效更强。它主要用于治疗肺热咳嗽、心神不宁等症状，常配伍其他药材使用，如百合固金汤，需遵医嘱服用，不可过量。