欧洲的啤酒和中国的啤酒区别?

欧洲啤酒和中国啤酒在原料、工艺和风味上有明显差异。欧洲啤酒以大麦芽为主，注重传统工艺，口感浓郁，种类多样；中国啤酒多用大米或玉米，工艺简化，口感清爽，适合大众消费。

区别

欧洲啤酒：历史悠久，原料讲究，德国啤酒遵循《纯净法》，只用麦芽、啤酒花和水，口感醇厚。比利时啤酒风格多变，果香和香料味突出。酿造周期长，发酵温度低，保留更多麦芽香气。适合慢慢品味，搭配奶酪或肉类。

中国啤酒：原料添加大米或玉米，降低成本，口感更清爽。工业生产为主，发酵时间短，保质期长。品牌如青岛、雪花主打大众市场，适合聚会或配餐。近年兴起精酿啤酒，但整体仍以轻口味为主，销量占全球三分之一。