对虾跟明虾有什么区别吗?

对虾和明虾都是常见的海鲜，但体型和口感不同。对虾个头较小，壳薄肉嫩，适合快炒或白灼。明虾体型较大，肉质紧实，适合烧烤或油炸。

区别

对虾：体长10到15厘米，外壳呈青灰色，虾头占身体比例小。肉质细嫩，味道鲜甜，烹饪时间短，适合做家常菜。价格实惠，市场常见。

明虾：体长15到20厘米，外壳偏红，虾头较大。肉质有嚼劲，鲜香味浓，适合做宴客菜。价格较高，多见于高档餐厅或海鲜市场。