电陶炉和电灶的区别?

电陶炉和电灶都是厨房电器，但加热方式不同。电陶炉使用电阻丝加热陶瓷板，适合慢炖和保温；电灶通过电磁感应直接加热铁锅，升温快火力大。

区别

电陶炉：采用电阻丝加热陶瓷板，温度控制精准，适合煎、烤、炖煮。陶瓷板耐高温，可长时间使用，但加热速度较慢，耗电量比电灶高约20%。适合需要稳定火候的烹饪，如煲汤、煎蛋。

电灶：通过电磁感应让铁锅自行发热，升温快，火力集中，适合爆炒、煮面。效率高，耗电量低，但必须使用含铁质锅具。清洁方便，无明火，安全性更高，适合快速烹饪需求。