时间:01-18人气:14作者:嗜魂龙吟
五羊黑条是广州的经典小吃,主要分为原味和辣味两种。原味以黑芝麻糖浆为主,口感香甜;辣味则添加了辣椒粉,带有微微的辣意。两者外形相似,都是条状,但味道差异明显。
区别
五羊黑条原味:以黑芝麻和糖浆为原料,甜味突出,口感软糯。制作时加入少量花生碎,增加层次感。每根长约10厘米,适合喜欢甜食的人群,尤其是老人和孩子。
五羊黑条辣味:在原味基础上加入辣椒粉,辣度适中,甜中带辣。辣椒选用本地品种,香气浓郁。长度与原味相同,但表面有细微的红色辣椒颗粒,适合喜欢尝试刺激口味的人。
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