日落黄和柠檬黄有什么不同吗?

日落黄和柠檬黄都是常见的食用色素，但颜色和来源不同。日落黄偏橙红色，多用于饮料和甜点；柠檬黄更明亮，接近鲜柠檬色，常见于糕点和零食。两者安全性都经过认可，但用途略有差异。

区别

日落黄：颜色偏橙红调，像傍晚天空的暖色调，耐热性较好，适合高温加工的食品。常见于果冻、糖果和饮料中，能让食品呈现诱人的橙红色。

柠檬黄：颜色更鲜亮，类似新鲜柠檬的黄色，耐光性强，适合长时间保存的食品。多用于糕点、冰淇淋和零食，增添明快的视觉效果。