水蜜桃与桃子有什么区别?

水蜜桃是桃子的一种，但果肉更软嫩多汁，甜度高，表皮绒毛少，适合鲜食。普通桃子果肉较硬，汁水较少，酸甜味明显，用途更广，可加工或生吃。

区别

水蜜桃：果实较大，形状偏圆，表皮呈粉红色，绒毛稀疏。果肉乳白色或淡黄色，咬下去汁水四溢，甜度可达15度以上。成熟期集中在夏季6-8月，保存期短，常温下放2-3天就变软。

桃子：果实中等大小，形状稍长，表皮多为红黄相间，绒毛较多。果肉质地紧实，汁水较少，甜度约10度，带微酸。耐储存，常温可放5-7天，适合做罐头、果干等加工品。