甜高粱与高粱的区别?

甜高粱和高粱都属于禾本科植物，但用途不同。甜高粱茎秆含糖量高，适合榨糖或做饲料；高粱籽粒用于食用或酿酒。两者外观相似，但甜高粱更注重茎秆的甜度，高粱则侧重籽粒产量。

区别

甜高粱：茎秆汁液丰富，糖分含量可达10%以上，可直接生吃或加工成糖浆、酒精。植株高大，可达3米，适应性强，耐旱耐盐碱，常在贫瘠土地上种植。主要用于饲料、生物能源和食品加工，籽粒产量较低。

高粱：茎秆含糖量低，籽粒是主要产物，磨成面粉或酿酒。植株较矮，约1-2米，需肥沃土壤，产量稳定。籽粒富含蛋白质和淀粉，广泛用于食品、饲料和酿酒工业，茎秆多作饲料或燃料。