东星斑和石斑鱼的区别?

东星斑和石斑鱼都是海鱼，但东星斑属于石斑鱼的一种，两者在体型、外观和价格上有所不同。东星斑体型较小，身上有星斑花纹，肉质细嫩，价格较高；石斑鱼种类多，体型较大，颜色多样，肉质紧实，价格相对便宜。

区别

东星斑：东星斑体长一般在30到50厘米，身上布满黄色或橙色的星状斑点，鱼鳞较小。它的肉质细腻，适合清蒸或煮汤，一斤价格在200到300元。东星斑生活在珊瑚礁附近，捕捞难度较大，市场供应量较少。

石斑鱼：石斑鱼体长可达1米以上，颜色有红色、青色、褐色等，斑点形状不规则。肉质结实，适合红烧或烤制，一斤价格在50到150元。石斑鱼分布广泛，种类超过100种，捕捞容易，市场供应充足。