大青芒和青芒果的区别在哪里呢?

大青芒和青芒果都是未成熟的芒果，但品种不同。大青芒果皮青绿、果肉偏黄，口感酸甜；青芒果果皮青绿、果肉偏白，口感更酸涩。前者适合直接吃，后者常用于腌制或做甜品。

区别

大青芒：果形较大，呈椭圆形，果肉厚实，甜度高，酸度低。成熟后果皮变黄，果肉软糯，可直接鲜食。适合生吃，也可榨汁或做沙拉。每颗重量约500克，果核较小。

青芒果：果形较小，呈圆形或心形，果肉较薄，酸度高，甜度低。即使成熟也带酸味，常用来做酸辣调料、泡菜或甜品。每颗重量约200克，果核较大。