海天酱油和海天蚝油的区别?

海天酱油和海天蚝油都是常见的调味品，但原料和用途不同。酱油以大豆和小麦发酵制成，咸鲜味突出，适合炒菜、凉拌；蚝油则以牡蛎熬制，带甜鲜味，多用于提鲜红烧或蘸料。

区别

海天酱油：主要原料是大豆、小麦、盐，经过发酵制成，颜色呈红褐色，味道咸鲜，适合烹饪时调味，比如炒青菜、蒸鱼时加入几滴能增加底味。保质期较长，开封后冷藏可保存3个月。价格亲民，家庭厨房必备。

海天蚝油：核心原料是牡蛎汁，搭配糖、淀粉等调配，质地浓稠，颜色深褐，味道甜中带鲜，常用于红烧肉、蚝油生菜等菜肴，能提升鲜味和光泽。开封后需冷藏，建议1个月内用完。价格略高，更适合特定菜肴提鲜。