茶的清香和青味有什么区别?

茶的清香和青味是两种不同的风味体验。清香是茶叶本身散发出的自然香气，清新怡人；青味则是茶叶未完全转化时带有的生涩气息，类似青草的味道。

区别

清香：指茶叶在加工过程中保留的天然香气，如兰花香或果香，入口柔和，回味悠长。这种香气来自茶叶中的芳香物质，冲泡时能让人感到舒适愉悦。优质绿茶或乌龙茶常有明显的清香，层次丰富。

青味：是茶叶中叶绿素和未经氧化的物质产生的味道，带有生涩感，类似吃生蔬菜时的口感。新茶或杀青不足的茶容易有青味，存放后或适当冲泡可减轻。青味过重会影响茶的顺滑度，但轻微青味能体现茶叶的新鲜度。