陶罐和铁罐有什么缺点和优点?

陶罐轻便透气，适合腌制食物和储存茶叶，但易碎不耐摔；铁罐坚固耐用，能长时间密封保存食物，但重量大且容易生锈。

区别

陶罐：优点是材质天然，透气性好，能让食物发酵更充分，比如泡菜和咸菜用陶罐味道更香。缺点是硬度低，摔地上容易裂开，装热汤时还可能炸开。价格便宜，一个普通陶罐几十元就能买到。

铁罐：优点是结实，装东西不怕压，运输时不容易损坏。密封性强，能防潮防虫，保存干货或茶叶效果很好。缺点是生锈快，潮湿环境用几个月就会长铁锈，影响食物安全。价格比陶罐贵，一个优质铁罐要上百元。