鹿胶和驴胶有什么区别?

鹿胶和驴胶都是传统滋补品，但来源不同。鹿胶从鹿皮熬制，驴胶从驴皮熬制。两者功效相似，都用于补血养颜，但鹿胶偏温补，适合体质虚寒者；驴胶偏滋阴，适合阴虚火旺者。价格上，驴胶更常见，鹿胶因鹿资源稀缺而更贵。

区别

鹿胶：鹿胶取自梅花鹿或马鹿的皮，熬制工艺复杂，产量稀少。性温味甘，主要功效是温补气血，增强免疫力，适合手脚冰凉、气血不足的人群。口感细腻，带有淡淡腥味，市场价格较高，每500克约3000元。多用于秋冬进补，搭配红枣、枸杞效果更佳。

驴胶：驴胶由驴皮熬制，历史悠久，产量较大。性平味甘，侧重滋阴润燥，改善皮肤干燥和咳嗽，适合熬夜或上火的人。质地较硬，需长时间炖煮，每500克约500元。常用于阿胶糕、驴胶丸等制品，日常食用方便，性价比高。