中式筵席与西式筵席的区别?

中式筵席注重团圆与热闹，菜品丰富多样，讲究荤素搭配和色香味俱全；西式筵席更注重个人体验，菜品精致，分餐制为主，强调食材的原味和摆盘的艺术。

区别

中式筵席：以圆桌为标志，菜品数量多，十几道菜集体上桌，象征团圆和丰盛。大家共享菜肴，气氛热闹，筷子是主要餐具，讲究“酒过三巡，菜过五味”。常见整鸡、整鱼等大菜，搭配汤品和主食，最后上水果收尾。

西式筵席：以长桌为主，每人一份套餐，按顺序上菜，前菜、主菜、甜点分步进行。刀叉是主要工具，注重食材本味，如牛排、海鲜等。摆盘讲究艺术感，搭配红酒或沙拉，用餐环境安静优雅，强调个人享受和礼仪细节。