白鲫鱼银鲫的区别?

白鲫鱼和银鲫都是常见的淡水鱼，但外形和生长环境不同。白鲫鱼体色较白，体型偏瘦，适应性强；银鲫体色银灰，体型较胖，多在深水区生长。

区别

白鲫鱼：体表呈乳白色，背部略带青灰，鳞片细小。喜欢生活在浅水区，如池塘、稻田，食性杂，生长速度快，一年可长到半斤左右。肉质细嫩，适合清蒸或红烧。

银鲫：体表银灰色，有金属光泽，体型较圆，腹部膨大。多栖息在湖泊、水库等深水区，以水草和藻类为食，生长周期较长，两年可达一斤左右。肉质紧实，适合炖汤或红烧。