软粉西红柿和硬粉西红柿的温度区别?

软粉西红柿适合在室温下存放，硬粉西红柿则需要冷藏保存。

区别

软粉西红柿：这种西红柿成熟度较高，果肉松软，糖分积累充足。存放时温度过高容易加速腐烂，最好放在阴凉通风处，保存时间约3-5天。温度低于10℃会导致果肉冻伤，影响口感。

硬粉西红柿：未完全成熟的西红柿质地较硬，酸度较高。低温环境（5-10℃）能延缓成熟过程，延长保鲜期至7-10天。直接暴露在室温下会快速变软，失去脆嫩口感。