板栗与核桃的区别?

板栗和核桃都是常见的坚果，但外形和口感差异明显。板栗外壳呈深棕色，表面有毛茸茸的刺，果肉淡黄香甜；核桃外壳坚硬光滑，果仁脑状，油脂丰富。

区别

板栗：板栗外壳布满尖刺，需要特殊工具剥开，果肉粉糯香甜，适合煮粥或炒菜。每100克板栗约含碳水化合物40克，热量200大卡，适合秋冬食用。剥开后果肉完整，常用于甜品或菜肴。

核桃：核桃外壳光滑坚硬，用手或工具可掰开，果仁呈脑状，油脂含量高，口感香脆。每100克核桃含脂肪60克，热量650大卡，适合直接食用或做零食。果仁常用于烘焙或调味。