太妃糖和特妃糖有什么区别?

太妃糖和特妃糖都是硬质糖果，但口感和成分不同。太妃糖焦糖味浓，质地较硬，含奶量和糖分高；特妃糖奶味更柔和，带点焦香，质地稍软，甜度较低。

区别

太妃糖：以焦糖和牛奶为主要原料，熬煮时间较长，颜色深褐，咬起来有韧劲，甜中带苦，奶香浓郁。常见于传统零食，适合喜欢浓郁风味的人。每块糖热量约200千卡，含糖量高。

特妃糖：配方中加入更多奶油和少量黄油，口感更顺滑，颜色偏浅，甜味适中，焦香不明显。制作工艺较简单，常作为茶点搭配，适合不喜欢过甜的人。每块糖热量约150千卡，脂肪含量稍高。