不粘煎锅陶瓷和饭麦石的区别?

陶瓷煎锅表面涂有光滑的陶瓷层，不粘效果主要依靠涂层；饭麦石煎锅含有天然矿石颗粒，通过物理结构实现不粘。两者都能避免食物粘锅，但材质特性和耐用性不同。

区别

陶瓷煎锅：表面覆盖一层致密的陶瓷涂层，硬度较高，但长期使用后涂层可能出现划痕或脱落。适合中小火烹饪，清洗时需避免钢丝球刮擦。价格适中，颜色丰富，但使用寿命一般2-3年。

饭麦石煎锅：内嵌天然饭麦石颗粒，形成微孔结构，通过物理阻隔实现不粘。耐高温性强，涂层不易脱落，适合大火爆炒。使用寿命可达5年以上，价格较高，重量较重，清洗时需轻柔擦拭。