黑茶与白茶的区别是什么意思?

黑茶和白茶都是中国茶类，区别主要在于制作工艺和风味。黑茶经过完全发酵，茶汤颜色深红，味道浓郁；白茶则是轻微发酵，茶汤清亮，口感清淡。

区别

黑茶：黑茶采用杀青、揉捻、渥堆等工序，渥堆时间长达数月甚至数年，促进茶叶深度发酵。成品茶呈黑褐色，茶汤深红，带有陈香和醇厚口感。存放时间越长，风味越佳，适合长期保存。常见品种有普洱茶、安化黑茶等。

白茶：白茶只经过萎凋和干燥，不揉捻也不发酵，保留茶叶天然形态。成品茶呈银白色或灰绿色，茶汤浅黄，口感清甜，带有花香和蜜香。白茶制作简单，保留了茶叶的原始风味，适合新鲜饮用。常见品种有白毫银针、白牡丹等。