巧克力豆和巧克力的区别?

巧克力豆是小型、颗粒状的巧克力，常用于烘焙或直接食用；而巧克力是块状或片状的固体，可直接掰开使用，也可融化后用于制作甜点。

区别

巧克力豆：外形呈小豆状，每颗独立包装，方便取用。适合撒在饼干、蛋糕表面，或混入冰淇淋增加口感。一颗巧克力豆约重1克，10颗就能为甜点增添浓郁巧克力味。这种形式便于控制用量，适合家庭烘焙时点缀装饰。

巧克力：整体呈块状，需掰开或切碎使用。一块100克巧克力可制作6-8杯热可可。融化后流动性好，适合做巧克力酱、淋在甜品上。保存时需避免高温，否则容易融化变形。常用于制作蛋糕夹心或慕斯基底。