瑞士卷和毛巾卷有什么区别呢?

瑞士卷和毛巾卷都是甜点，但形状和口感不同。瑞士卷是圆形蛋糕卷，外层是松软的海绵蛋糕，内层夹着奶油或果酱；毛巾卷则是长条形的薄饼皮，包裹着奶油、水果等馅料，像卷起来的毛巾。

区别

瑞士卷：圆形蛋糕卷，用面粉、鸡蛋等烤成海绵蛋糕，冷却后抹上奶油或果酱卷起来。口感松软，切开后能看到清晰的夹心层次，适合做生日蛋糕或下午茶点心。

毛巾卷：长条形的薄饼皮，用面粉、糖等调成面糊摊成薄饼，趁热卷入奶油、水果或冰淇淋。口感外脆内软，馅料丰富，吃起来方便，常作为街头小吃或派对甜品。