油麦菜和莴笋种子的区别?

油麦菜种子和莴笋种子外形相似，但用途不同。油麦菜种子细小，适合种植后直接采摘嫩叶食用；莴笋种子较大，主要种植后收获茎部。两者都属于菊科，但口感和生长周期有明显差异。

区别

油麦菜种子：种子呈灰褐色，颗粒细小，直径约1毫米。种植后30天左右即可采收嫩叶，叶片细长翠绿，口感清脆微苦。适合家庭阳台种植，一年四季均可播种，每平方米可种约500株。主要用于凉拌、清炒，营养价值高。

莴笋种子：种子为浅棕色，颗粒较大，直径约3毫米。种植后需60天左右才能收获茎部，茎部肥大多汁，口感爽脆。适合田间大面积种植，春季播种最佳，每平方米可种约200株。主要用于腌制、炒制，茎部可加工成多种菜肴。