北极甜虾跟大虾有什么区别呢?

北极甜虾体型较小，肉质鲜甜，适合直接食用；大虾体型较大，肉质紧实，适合烹饪菜肴。

区别

北极甜虾：生长于寒冷深海，体长约5-8厘米，外壳薄透呈粉红色，自带淡淡甜味。无需去壳即可整只食用，常见于沙拉或刺身。捕捞后立即冷冻锁鲜，口感细腻柔软，适合喜欢原汁原味的人。

大虾：多生长于温暖海域，体长可达15厘米以上，外壳较厚呈青灰色，需人工去壳烹饪。肉质Q弹有嚼劲，适合爆炒、白灼或油炸。价格较高，适合家庭聚餐或宴客，能撑起整道菜的分量。