黔鱼和鲶鱼一样吗?

黔鱼和鲶鱼不一样。黔鱼是鲤科鱼类，主要生活在贵州等地的清澈河流中；鲶鱼则是鲶科鱼类，多分布于浑浊水域或池塘。两者外形、习性和营养价值都有明显差异。

区别

黔鱼：身体呈流线型，鳞片细密，颜色偏银灰，喜欢群居在水质好的地方，以水草和小昆虫为食，肉质细嫩，刺少，适合清蒸或红烧。成年黔鱼体长可达30厘米，重量约1公斤。

鲶鱼：身体扁平无鳞，皮肤光滑，颜色偏深灰或黑色，多在泥底水域活动，爱吃腐肉和小鱼，肉质肥厚但刺多，适合炖汤或红烧。成年鲶鱼体长可达50厘米，重量可达2公斤。