西葫芦深色好还是绿色好?

西葫芦深色和绿色各有优势，深色西葫芦更耐储存，绿色西葫芦口感更嫩。选择可根据需求决定：想放久选深色，想现吃选绿色。

对比

深色西葫芦：表皮颜色深，质地较硬，存放时间可达2周以上。适合炒菜或炖煮，不易烂，适合批量采购。缺点是纤维稍多，嫩度不如绿色品种。

绿色西葫芦：表皮鲜绿，肉质细嫩，适合清炒或做汤。口感更脆甜，但存放时间短，约5-7天。适合追求新鲜口感的家庭，需尽快食用。