绿南瓜和黄南瓜哪个甜?

绿南瓜和黄南瓜的甜度主要取决于品种和成熟度。黄南瓜通常更甜，因为糖分积累较多；绿南瓜水分足，甜味较淡。

对比

绿南瓜：绿南瓜表皮坚硬，肉质紧实，水分含量高，口感清爽，甜味不明显。适合煮汤或炒菜，热量较低，每100克约含20千卡。

黄南瓜：黄南瓜表皮柔软，肉质松软，糖分积累多，甜味浓郁。适合做甜品或烘焙，热量稍高，每100克约含30千卡。