鱼粉遇水与玉米酒糟粕遇水哪个损失大?

鱼粉遇水损失更大，因为鱼粉遇水后容易结块，蛋白质和营养成分流失快，且不易恢复原状。玉米酒糟粕遇水后虽然也会变软，但结构相对稳定，营养流失较少，干燥后仍能保留大部分价值。

对比

鱼粉：鱼粉遇水后迅速吸湿结块，表面形成硬壳，内部水分难以散发。蛋白质和脂肪等营养素会随水分流失，导致品质下降。结块后即使干燥，也难以恢复疏松状态，影响使用效果。储存过程中若遇水，损失可达3-5成，且容易发霉变质。

玉米酒糟粕：玉米酒糟粕遇水后体积膨胀，但结构仍保持多孔性，水分能均匀分布。干燥后纤维和淀粉等主要成分基本不受影响，营养损失较小。即使短期受潮，通风处理后仍可恢复大部分性能，损失一般不超过2成。