太太乐鲜味宝和味精哪个好?

太太乐鲜味宝和味精各有特点。太太乐鲜味宝是复合调味料，含有多种鲜味成分，味道更丰富；味精主要成分是谷氨酸钠，提鲜效果直接简单。选择取决于个人需求：追求复合鲜味选鲜味宝，单纯提鲜选味精。

对比

太太乐鲜味宝：由鸡肉、香菇、酵母等多种原料制成，含有多种氨基酸和核苷酸，能提供更立体的鲜味。烹饪时只需少量即可提升菜肴整体风味，适合炖汤、炒菜等复杂调味。一瓶约200克，可使用3-4周，价格约15元。

味精：纯度99%以上的谷氨酸钠晶体，溶解快，提鲜效率高。加入菜肴后能迅速增强鲜味，但不改变原有味道。一包100克售价5元左右，能用2个月。适合快手菜或简单调味，但过量使用可能有明显咸味。