蜂蜜果冻是放进冷冻还是冷藏好?

蜂蜜果冻建议冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。

对比

冷藏：蜂蜜果冻在冰箱冷藏温度下能保持柔软Q弹的口感，甜味适中，不会因为温度过低而变硬或开裂。冷藏保存时，果冻中的蜂蜜和水分分布均匀，切开时不会出现冰渣，吃起来更顺滑。一般冷藏可以保存5到7天，随时取用都很方便。

冷冻：把蜂蜜果冻放进冷冻室后，低温会让它变得非常坚硬，甚至出现冰晶。解冻后，果冻的质地会变得稀烂，不再有弹性，甜味也会变淡。冷冻还会导致蜂蜜和水分分离，影响整体风味。冷冻虽然能保存更久，但吃起来口感差很多，不推荐这样做。