浓香型和酱香型哪个有收藏价值?

浓香型和酱香型白酒都有收藏价值，但酱香型更适合长期收藏。酱香型工艺复杂，存放后口感更醇厚，市场认可度高。浓香型风味直接，适合短期存放或品饮。

对比

酱香型：采用高温制曲、九次蒸煮、八次发酵工艺，生产周期长达5年。存放过程中，酒体内部物质缓慢转化，产生更丰富的香气层次。知名品牌如茅台、郎酒，拍卖价逐年上涨，部分老酒增值超过10倍。收藏环境需避光、恒温，适合长期投资。

浓香型：以泥窖发酵、续糟配料为特色，酒体浓郁爽口。存放1-3年后口感最佳，超过5年可能风味减弱。代表品牌五粮液、泸州老窖，老酒市场稳定，但增值幅度不如酱香型。适合短期收藏或日常饮用，性价比更高。