铜和不锈钢的导热性哪个好?

铜的导热性比不锈钢好得多。铜的导热系数大约是400瓦每米开尔文，而不锈钢只有15瓦左右。这意味着铜能更快地传递热量，适合用于散热器和管道等需要高效导热的场景。

对比

铜：铜是导热性能极佳的金属，常用于厨具和电子设备中。它能迅速均匀地分布热量，让烹饪更高效，也能快速带走电子元件的热量。铜的价格较高，容易氧化变黑，需要定期保养。

不锈钢：不锈钢的导热性较差，但强度高、耐腐蚀性强。它加热速度慢，但保温效果更好，适合制作需要长时间保温的容器。不锈钢价格便宜，维护简单，外观保持时间长。