牛肉和骆驼肉哪个营养好?

牛肉和骆驼肉各有营养优势。牛肉富含优质蛋白质和铁元素，适合补充体力。骆驼肉脂肪含量低，富含维生素B族和不饱和脂肪酸，对心血管更友好。选择哪种取决于个人需求。

对比

牛肉：每100克牛肉含约20克蛋白质，铁元素含量达3毫克，能快速提升血红蛋白水平。肉质细嫩，适合煎炒炖煮，适合健身人群和贫血者。热量适中，每100克约150千卡，搭配蔬菜营养更均衡。

骆驼肉：每100克骆驼肉含18克蛋白质，脂肪仅2克，热量约100千卡。维生素B1和B2含量是牛肉的1.5倍，有助于能量代谢。肉质略带粗感，适合慢炖或做成干肉，适合减脂或三高人群。