电磁炉和电饭煲哪个好?

电磁炉和电饭煲各有优势，选择取决于需求。电磁炉加热快、用途广，适合炒菜、煮汤；电饭煲保温好、操作简单，专门用来煮饭。

对比

电磁炉：加热速度快，几秒就能升温，适合爆炒、煎炸等多种烹饪方式。功率一般在1500到2200瓦之间，耗电量较大。锅具需要平底，适合家庭日常炒菜、火锅等。缺点是噪音稍大，长时间使用锅底易发烫。

电饭煲：专注煮饭，保温功能强，饭口感软糯。功率多在500到800瓦，省电。操作简单，一键启动，适合老人使用。缺点是功能单一，只能煮饭或炖汤，加热速度较慢，需要20分钟以上才能煮熟米饭。