五得利面粉星多好还是星少好?

五得利面粉星少的好。星数少代表面粉加工更精细，杂质少，口感更细腻，适合做包子、饺子等需要筋道的面食。星数多的面粉颗粒粗，适合做面条或油炸食品，但容易有残留麸皮，影响口感。

对比

星少面粉：这种面粉经过多次筛选，去除麸皮和杂质，粉质细腻，吸水性好，揉面时面团更光滑，蒸出来的包子皮薄馅大，咬下去有弹性。价格稍高，但适合家庭日常使用，尤其是做精细面食时效果更好。

星多面粉：加工步骤少，保留更多麸皮，营养更丰富，但颗粒较粗，揉面时手感粗糙，蒸出的包子皮厚发硬，适合做刀削面或手擀面，口感更有嚼劲。价格便宜，但容易有黑点，不适合做需要细腻口感的食物。