乌檀木菜板还是铁木菜板好?

乌檀木菜板和铁木菜板各有优势。乌檀木菜板质地坚硬，不易开裂，适合剁肉、切硬物；铁木菜板密度高，不易吸水，防霉防虫，耐用性更强。选择时可根据使用习惯决定。

对比

乌檀木菜板：乌檀木菜板颜色深沉，纹理美观，适合家用。它重量适中，移动方便，但长期使用容易留下刀痕，需要定期保养。价格适中，适合家庭日常使用。

铁木菜板：铁木菜板密度极高，不易变形，适合频繁使用。它防潮性能好，不易发霉，但重量较重，移动不便。价格较高，适合追求耐用性的用户。