电磁炉和燃气灶哪个油烟少?

电磁炉油烟少，因为它不产生明火，加热时不会让油脂燃烧产生烟雾。燃气灶有明火，油脂遇高温会分解成油烟，污染空气。

对比

电磁炉：通过电磁感应加热锅具，锅底直接升温，油脂不会接触到火焰，基本没有油烟。厨房更干净，适合不喜欢清洁的人。加热速度快，功率大，适合爆炒。

燃气灶：用火焰加热锅具，油脂遇到明火容易燃烧，产生大量油烟。厨房容易油腻，需要经常清理油烟机。火力调节灵活，适合炖煮等慢火烹饪。