九铬钢和440钢哪个好些?

九铬钢和440钢各有优势，选择取决于具体用途。九铬钢硬度和韧性更均衡，适合长期使用；440钢硬度高但韧性稍弱，更适合追求极致锋利度的场景。

对比

九铬钢：含铬量约9%，硬度可达60以上，耐腐蚀性强，刀刃保持性好。适合厨房刀具、户外工具等需要兼顾耐用性和锋利度的场合。长期使用后仍能保持较好的切割性能，不易出现卷刃或崩口问题。

440钢：含碳量较高，硬度可达62以上，锋利度出色，打磨后刀刃非常锐利。但耐腐蚀性稍弱，潮湿环境下需注意保养。常见于剃须刀片、手术刀等需要极致锋利的工具，适合追求极致切割效果的场景。