地瓜和南瓜哪个营养好?

地瓜和南瓜各有营养，地瓜富含膳食纤维和维生素C，南瓜则含有丰富的胡萝卜素和钾。选择哪个更好取决于个人需求，比如需要补充维生素选地瓜，需要护眼选南瓜。

对比

地瓜：地瓜每100克含有约2克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。维生素C含量达到20毫克左右，能增强免疫力。热量较低，适合减肥人群食用。煮熟后口感软糯，可以直接蒸或烤，方便快捷。

南瓜：南瓜每100克胡萝卜素含量高达8000微克，对眼睛健康有益。钾元素含量约300毫克，有助于调节血压。热量适中，适合做成汤或甜品，味道香甜。储存时间较长，不易变质。