吃肉的公羊好还是母羊好?

吃肉的公羊和母羊各有特点，公羊肌肉更发达，脂肪较少，肉质更紧实；母羊脂肪分布均匀，肉质更嫩。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

公羊：公羊运动量大，肌肉纤维更粗，脂肪含量低，适合喜欢嚼劲强的口感。一只成年公羊能提供约20公斤瘦肉，适合炖煮或烧烤，长时间烹饪后肉质更香。

母羊：母羊脂肪含量适中，肉质细嫩，容易煮熟。一只母羊能产出约15公斤肉，适合快炒或涮火锅，烹饪时间短，能保持肉质的鲜嫩多汁。