西湖龙井茶叶放冷藏还是冷冻?

西湖龙井茶叶放冷藏保存更合适。冷藏温度在4度左右，能减缓茶叶氧化，保持香气和口感。冷冻虽然温度更低，但频繁解冻容易让茶叶受潮，破坏鲜爽味。茶叶密封好再放冰箱，避免串味。冷藏后饮用前提前取出，让温度回升，风味更佳。

对比

冷藏保存：冷藏温度稳定，茶叶不会结冰，能较好保持龙井的清香和鲜爽。茶叶密封后放入冷藏室，隔绝湿气和异味，保存时间可达3个月。取出后茶叶恢复室温快，不影响冲泡体验。适合日常饮用，随时取用方便，不会破坏茶叶的细腻口感。

冷冻保存：冷冻温度零下18度，能长期保存茶叶，但茶叶容易结冰，解冻时产生水汽，导致受潮变质。频繁冷冻解冻会加速茶叶氧化，香气流失严重。冷冻后茶叶冲泡时口感变差，鲜爽味减弱。适合长期存放，但需要一次性分装，避免反复取出。